Über den grossen Teich kam er per Schiff,
direkt aus Philadelphia.
Im Gepäck nur das Rezept des Philly
Cheesesteaks und eine Vision.
Nämlich richtig gutes Fast Food!
Schnell, schnörkelos und mit viel Liebe auf
Holzkohle.
Dieter ist Weltbürger. Er wollte einen Ort
schaffen, an dem sich Menschen aus der
ganzen Welt treffen und austauschen.
Essen und trinken. Sich Zeit nehmen,
spielen, sprechen und Musik hören.
Unmittelbar und analog – nicht anonym!
Dieter ist ein Mensch, er macht Fehler.
Aber er lernt gerne jeden Tag von und mit
euch.

Herzlich Willkommen!
Wir sind Dieter Sanchez – und ihr auch!